Découvrez enfin la véritable savoureuse recette du bouillon dashi prêt à l'emploi !
Le bouillon dashi apporte son unique saveur d’Umami à la cuisine créative.
Produit à partir de la sauce soja Yamato, d'eau de source pure filtrée de la montagne sacrée Hakusan et de nombreux pétales de bonite séchés, ce concentré de bouillon dashi peut être utilisé tel quel mais aussi dilué jusqu’à 9 fois son volume en fonction des utilisations.
Par exemple, voici quelques conseils d’utilisation :
Légumes en Pickles : 1 volume de bouillon pour 3 volumes d’eau
Viande frite ou bouillie : 1 volume de bouillon pour 4 volumes d’huile ou eau
Soupes pour pâtes : 1 volume de bouillon pour 6 volumes d’eau
Omelette : 1 cuillère à café de bouillon pour 1 œuf
Sauce à la crème : 1 volume de bouillon pour 4 à 6 volumes de crème
Eau, sauce soja (blé et fève de soja), sel, flocons de bonite séchés, assaisonnement fermenté, sucre, glucose, glutamate de monosodium, trace d'éthanol, extrait de levure, disodium 5'-ribonucleotides, acide malique
soja, blé, bonite
Conserver à température ambiante à l'abri de la chaleur et de l'humidité. A conserver au frais après ouverture.
6 x 1L
42.70€ TTC
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