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La Sauce Tamari est une sauce soja élaborée uniquement à partir de soja, sans blé. Fermentée pendant 8 mois, elle développe une saveur riche en umami, idéale pour la cuisine asiatique comme pour les recettes du quotidien.
La Sauce Tamari fait partie de la famille des sauces soja, mais se distingue par sa fabrication traditionnelle à partir de soja uniquement, sans ajout de blé. Elle convient ainsi aux personnes suivant un régime sans gluten.
Élaborée à partir de soja sans OGM et fermentée pendant 8 mois, elle développe une saveur ronde, équilibrée et naturellement riche en umami. Sa texture légèrement plus dense qu'une sauce soja classique lui permet d'enrober parfaitement les aliments et d'apporter de la profondeur aux préparations.
Très polyvalente, elle s'utilise aussi bien en assaisonnement qu'en marinade, dans les sauces, les bouillons ou les cuissons. Elle accompagne aussi bien les spécialités asiatiques que de nombreuses recettes occidentales.
Produit généralement disponible en stock. En cas de rupture temporaire, un réapprovisionnement est possible sous 15 jours.
Soja (43,3%), Eau (35,4%), Sel (18,8%), Alcool (2,5%)
Contient du soja.
À conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
bouteille de 1.8 L
6.39 €
Produit généralement en stock. En cas d'indisponibilité, délai de livraison estimé à 15 jours.
Découvrez la Sauce Tamari Sans Gluten sélectionnée par ID-Chef et apportez une saveur umami authentique à vos marinades, sauces et préparations japonaises.
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