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La crème balsamique à la mangue est un condiment aigre-doux, rafraîchissant et exotique !
Cette crème de vinaigre est obtenue par ébullition lente des vinaigres de vin, du jus de mangue et du jus de raisin. Laissée au repos pendant quelques mois dans des fûts pour compléter le sucré et l’acide et rendre intime la saveur persistante de mangue, elle est ensuite épaissie et rendue crémeuse.
Le goût velouté de la mangue, utilisée comme ingrédient dans la sauce chutney, rafraîchit et améliore les plats exotiques, le poulet farci de poivrons et de germes de haricots et le canard fumé. Parfait pour décorer un gratin de mangue et d’épices ou encore sur des croquants au gingembre.
Jus de mangue 62%, vinaigre de fruits, jus de raisin concentré, amidon modifié de mais, sirop de glucose, maltodextrine, dextrose, épaississant: gomme de xanthane, arôme naturel, antioxydant: anhydride slfureux.
Contient des sulfites
Conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, maintenir au frigo.
6 x 320gr
55.63€ TTC
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