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    Crème de vinaigre goût cèpes 320gr
Crème de vinaigre goût cèpes 320gr

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Creme de vinaigre gout cepes

 

 

Crème de vinaigre goût cèpes

La crème de vinaigre goût cèpes est un condiment aigre-doux à la saveur douce et acidulée, fortement caractérisé par les arômes de cèpes.

Description

Obtenue par réduction et épaississement de vinaigre de fruits en la remuant, à la fin de l’ébullition avec des cèpes. Laissée au repos pendant quelques mois dans des fûts, pour rehausser la douceur typique des cèpes, elle est ensuite épaissie et rendue crémeuse.

La crème balsamique aux cèpes se marie bien avec les plats typiques de l'hiver tels que la polenta, les légumes sautés et est fabuleuse avec le gibier et toutes les viandes rouges. Combinée avec les entrées, elle donne une touche de classe aux plats, comme sur les pâtes.

 

En savoir plus sur les produits d epicerie fine

 

Ingrédients

Vinaigre de fruits, jus de raisin concentré, sirop de glucose, amidon modifié de mais, cèpes concentré 1%, cèpes 0.5%, épaississant: gomme de xanthane, antioxydant: anhydride sulfureux.

Allergènes

Contient des sulfites

Modes de conservation

Conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, maintenir au frigo.

Conditionnement

6 x 320gr

Prix au kg ou au litre

62.81€ TTC

 

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