Le Topping Kimchi associe le croquant du sésame toasté et de la chapelure à des notes épicées et umami inspirées du kimchi. Un mélange prêt à l'emploi, idéal pour apporter du goût, de la texture et une touche asiatique aux préparations culinaires.
Le Topping Kimchi est un mélange croustillant déshydraté spécialement développé pour assaisonner et décorer les préparations salées.
Il associe du sésame toasté, de la chapelure, de la sauce soja en poudre et des épices, notamment du paprika et de l'ail, pour offrir un profil aromatique gourmand et relevé.
En bouche, il développe des notes grillées et légèrement épicées, accompagnées de la profondeur umami de la sauce soja. Sa texture croustillante permet d'apporter du contraste aux préparations tendres, crémeuses ou fondantes.
Inspiré des saveurs du kimchi, ce topping est particulièrement intéressant pour les recettes asiatiques, mais s'intègre également facilement dans une cuisine contemporaine.
Prêt à l'emploi, il peut être saupoudré directement sur les plats au moment du dressage. Il accompagne aussi bien les poissons et les viandes que les légumes, le riz, les nouilles et les préparations végétales.
Son format pratique permet un dosage précis selon l'intensité aromatique et le croquant recherchés.
Sésame toasté, chapelure (farine de riz, farine de pois chiche, amidon de maïs, sel, dextrose de blé), sucre, sauce soja en poudre [sauce soja (soja, blé (gluten), sel), maltodextrine, sel], sel, paprika, extrait de levure, plante aromatique, huile de colza, ail, épice.
Contient du sésame, du gluten (blé) et du soja.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Bien refermer le pot après utilisation afin de préserver le croustillant du mélange.
Pot de 200 g.
98,23 € / kg.
Découvrez le Topping Kimchi sélectionné par ID-Chef et apportez des notes grillées, épicées et umami ainsi qu'une texture croustillante à vos poissons, viandes, légumes, bowls, nouilles et créations culinaires.
Paiement sécurisé
Une question sur le produit?
Contactez nous au 05 59 48 75 56
Retrouvez ici toutes les information
sur les conditions de livraison.
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Voir la fiche
Disponible
Panier vide !
