Les vinaigres sont des liquides provenant du vin ou d'une solution alcoolisée modifiée par la fermentation acétique. Ils sont utilisés pour assaisonner, mariner, mettre en conserve ou retarder le brunissement des fruits et légumes, en vinaigrette, pour déglacer...
En provenance d'Italie, de Crètes, d'Espagne ou en encore d'Asie, découvrez des vinaigres d'exception.
Une large gamme de vinaigre aux différentes saveurs, des vinaigres de tradition comme le vinaigre balsamique, aux vinaigres à la pulpe de fruits, en passant par des condiments floraux...
Quelques gouttes de ces vinaigres transformeront vos recettes en mets remarquables.
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Vinaigres
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