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    Condiment de Romeiko épaissi au Caroube 250ml
Condiment de Romeiko épaissi au Caroube 250ml

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Vinaigre de cepage oublie epaissi au caroube 250ml

 

 

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Condiment de Romeiko épaissi au Caroube 

 

Élaboré à partir du cépage ancestral Romeiko et de sirop de caroube, ce condiment révèle des notes de cacao, de fruits secs et de bois. Sa texture onctueuse apporte une touche originale aux préparations salées comme sucrées.

Description

Le condiment de Romeiko épaissi au Caroube e est élaboré à partir du cépage Romeiko, une ancienne variété de raisin cultivée en Crète, associée à du sirop de caroube. Cette alliance lui confère une texture légèrement sirupeuse et une belle rondeur en bouche.

Le sirop de caroube apporte des notes naturelles évoquant le cacao, les fruits secs et le bois, tout en conservant un bel équilibre avec la fraîcheur du vinaigre. Ce profil aromatique original permet de créer des accords aussi bien avec les viandes et les légumes qu'avec certains desserts.

Sa texture facilite également les finitions d'assiettes et les dressages, tout en apportant une belle brillance aux préparations.

Utilisation culinaire

  • Magret de canard
  • Viandes rôties
  • Volailles
  • Légumes rôtis
  • Courges
  • Foie gras
  • Fromages affinés
  • Vinaigrettes
  • Chocolat
  • Poires pochées

 

En savoir plus sur les produits d epicerie fine

Ingrédients :

Vinaigre de raisin (80 %), sirop de caroube (20 %).

Allergènes :

Contient des sulfites.

Conservation :

À conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.

Conditionnement :

Bouteille de 250 ml.

Prix au litre :

98,27 € / litre.

 

Découvrez le Condiment de Romeiko épaissi au Caroube sélectionné par ID-Chef et apportez des notes de cacao, de fruits secs et de bois à vos viandes, légumes, fromages et desserts.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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