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    Condiment Kalamansi 250 ml
Condiment Kalamansi 250 ml

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Condiment kalamansi 250 ml

 

 

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Condiment Kalamansi

Entre douceur et fraîcheur citronnée, ce condiment au Kalamansi réveille vos plats d’une note exotique et raffinée, pour une cuisine audacieuse et éclatante.

Description

Élaboré à partir de moût de raisins Trebbiano, ce condiment d’exception est concentré à basse température pour préserver toute la richesse aromatique du fruit.
Affiné avec du vinaigre de vin blanc, puis vieilli jusqu’à 3 ans en fûts, il développe une texture veloutée et un équilibre harmonieux entre acidité et douceur.
L’ajout d’arômes naturels de Kalamansi, petit agrume originaire d’Asie, apporte une touche fraîche, acidulée et légèrement sucrée, rappelant le citron vert et la mandarine.

Avantages et atouts gustatifs

  • Saveur vivifiante et raffinée qui équilibre à la perfection les plats riches ou gras

  • Ingrédients naturels, sans colorants ni additifs

  • Vieillissement maîtrisé pour une intensité aromatique unique

  • Un condiment polyvalent aussi bien pour la gastronomie moderne que pour la cuisine maison

Utilisation culinaire du Condiment Kalamansi

Ce condiment au Kalamansi est idéal pour :

  • Poissons crus ou marinés (ceviches, sashimis, tartares)

  • Salades de saison : il remplace avantageusement le vinaigre classique

  • Légumes croquants ou grillés, dont il révèle toute la fraîcheur

  • Desserts fruités ou carpaccios d’agrumes pour une touche acidulée surprenante

 

En savoir plus sur les produits d epicerie fine

 

Ingrédients

Moût de raisin blanc concentré (40,3 %), vinaigre de vin blanc (49,2 %), purée de kalamansi (10 %), arôme naturel (0,5 %) 

Allergènes

Contient des sulfites

Modes de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec

Conditionnement

6 x 250ml

Prix au kg ou au litre

89.24 € TTC

Faites vibrer vos plats avec la fraîcheur ensoleillée du Kalamansi.

Découvrez un condiment d’exception, entre raffinement et exotisme.

 

 

 

 

 

 

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