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La fraîcheur acidulée des agrumes en version gourmande
Une crème balsamique à la texture veloutée et à la saveur citronnée intense, mêlant douceur et vivacité pour illuminer vos créations culinaires.
La Crème de Jus de Citron au Vinaigre est obtenue par ébullition lente du vinaigre de vin et du moût de raisin, avant un long repos dans une infusion de jus de citron naturel.
Cette méthode traditionnelle permet d’équilibrer subtilement le sucré et l’acide, révélant toute la puissance aromatique des agrumes.
Son épaississement délicat lui confère une texture onctueuse et nappante, idéale pour la gastronomie créative.
Saveur fraîche et citronnée : parfaite alliance du vinaigre et du jus d’agrumes.
Texture crémeuse : pour des assiettes élégantes et maîtrisées.
Polyvalence culinaire : s’accorde avec le sucré comme le salé.
Fabrication artisanale : équilibre naturel entre douceur et acidité.
Apéritifs : sublime les poires, noix et artichauts crus.
Poissons & crustacés : délicieux sur carpaccio de poulpe, homard ou bar aigre-doux.
Plats d’été : apporte fraîcheur aux risottos et pâtes froides.
Salades & légumes : parfait avec oignons, betteraves et courgettes.
Desserts : relève fraises, salades de fruits, yaourts et glaces aux fruits.
Astuce de chef : Versez quelques gouttes de crème balsamique au citron sur une salade de fraises ou un carpaccio de poisson blanc : un contraste frais et éclatant qui réveille les papilles.
Jus de citron 72%, condiment balsamique blanc (vinaigre de fruits, jus de raisin concentré, antioxydant: anhydride sulfureux), amidon de mais modifié, sirop de glucose, maltodextrine, dextrose, épaississant: gomme de xanthane, arome naturel citron, antioxydant: anhydride sulfureux.
Contient des sulfites
Conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, maintenir au frigo.
6 x 320gr
39.69 € TTC
Apportez une touche d’éclat à vos plats avec la Crème de Jus de Citron au Vinaigre sélectionné par ID-Chef — un équilibre parfait entre acidité et douceur.
Commandez-la dès aujourd’hui et découvrez toute la fraîcheur du citron en version gourmande !
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