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Le Vinaigre Floral Romeiko Épaissi au Petzimetzi associe les notes florales du géranium à la douceur du moût de raisin. Un condiment onctueux et aromatique, particulièrement intéressant pour les viandes, légumes, sauces et desserts aux fruits.
Le Vinaigre Floral Romeiko Épaissi au Petzimetzi est élaboré à partir du Romeiko, un ancien cépage crétois, associé à du sirop de moût de raisin Petzimetzi et à de l'huile essentielle de géranium.
Le Petzimetzi, un sirop traditionnel obtenu à partir de moût de raisin, apporte une douceur naturelle et une texture légèrement épaisse qui équilibre l'acidité du vinaigre.
L'ajout d'huile essentielle de géranium lui confère des notes florales délicates, accompagnées des arômes fruités du raisin. Cette association offre un condiment à la fois doux, acidulé et particulièrement aromatique.
Sa texture onctueuse permet une utilisation aussi bien dans les préparations qu'en finition, pour apporter du relief et une touche florale aux assiettes.
Particulièrement polyvalent, il accompagne les viandes, les légumes rôtis, les salades et les sauces. Son équilibre entre douceur et acidité permet également des associations intéressantes avec les fruits rouges et les desserts fruités.
Vinaigre de vin, sirop de moût de raisin Petzimetzi, huile essentielle de géranium.
Contient des sulfites.
À conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Bien refermer la bouteille après utilisation afin de préserver ses qualités aromatiques.
Bouteille de 250 ml.
90.67 € TTC / litre.
Découvrez le Vinaigre Floral Romeiko Épaissi au Petzimetzi sélectionné par ID-Chef et apportez des notes florales, une douceur fruitée et une texture onctueuse à vos viandes, légumes, sauces, vinaigrettes et desserts aux fruits rouges.
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