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Le Binchotan japonais est un charbon de bois haute qualité reconnu pour sa longue durée de combustion, sa chaleur régulière et sa faible production de fumée.
Le Binchotan est un charbon de bois traditionnel japonais, apprécié par les chefs et les amateurs de cuisson au barbecue pour ses performances et sa qualité de combustion.
Grâce à sa densité élevée, il offre une chaleur intense et constante pendant plusieurs heures, tout en produisant très peu de fumée, d'étincelles et de cendres. Il permet de cuire les aliments de manière homogène sans masquer leur goût, ce qui en fait un choix privilégié pour les viandes, poissons, légumes et grillades.
Particulièrement adapté aux barbecues japonais de type Konro, Yakitori ou Shichirin, il convient également à tous les barbecues au charbon recherchant une cuisson précise et maîtrisée.
Charbon de bois Binchotan japonais.
Le Binchotan nécessite un temps d'allumage plus long qu'un charbon traditionnel. Une fois porté à température, il offre une combustion régulière et une excellente autonomie.
Conserver dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité.
Carton de 12 kg.
17.99 € / kg
Produit généralement en stock. En cas d'indisponibilité, délai de livraison estimé à 10 jours.
Choisissez le Binchotan japonais pour profiter d'une cuisson régulière, d'une chaleur durable et d'un charbon reconnu pour ses performances en barbecue.
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