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Élaboré à partir de riz et d'une eau de montagne particulièrement pure, ce vinaigre japonais apporte fraîcheur, douceur et équilibre à de nombreuses préparations du quotidien.
Le vinaigre de riz pur est l'un des vinaigres les plus utilisés au Japon. Apprécié pour sa douceur et son acidité modérée, il entre dans la composition de nombreuses recettes traditionnelles japonaises.
Fabriqué à partir de riz et d'une eau très pure provenant des montagnes japonaises, il développe un profil aromatique délicat qui assaisonne sans masquer les saveurs des ingrédients.
Sa finesse en fait un excellent choix pour les marinades, les assaisonnements et les préparations quotidiennes. Plus doux que de nombreux vinaigres occidentaux, il apporte de l'équilibre aux recettes tout en conservant la fraîcheur des produits travaillés.
Facile à utiliser, il trouve naturellement sa place aussi bien dans une cuisine asiatique que dans une cuisine traditionnelle à la recherche d'un assaisonnement plus subtil.
Eau (86%), Riz (14%)
Aucun allergène déclaré
À conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
Bouteille de 1800 ml
7.38 € / litre
Découvrez ce vinaigre de riz pur japonais sélectionné par ID-Chef et apportez une touche de douceur et d'équilibre à vos marinades, assaisonnements et recettes du quotidien.
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