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Ce condiment blanc fumé dévoile de délicates notes de noisette grillée et de fumée. Son équilibre entre douceur et fraîcheur en fait un assaisonnement original pour accompagner aussi bien les viandes que les légumes ou les poissons.
Le Condiment Blanc Fumé Noisette est élaboré à partir de moût de raisin blanc cuit et de vinaigre de vin blanc, auxquels est ajouté un arôme naturel de fumée aux notes de noisette.
Sa texture fluide et son équilibre entre douceur, acidité et arômes fumés permettent d'apporter une touche originale sans dominer les saveurs des ingrédients. Plus délicat qu'un condiment fumé classique, il accompagne aussi bien les préparations froides que chaudes.
Très polyvalent, il s'utilise en vinaigrette, en marinade, en déglaçage ou simplement en finition pour apporter une note légèrement fumée et gourmande.
Moût de raisin blanc cuit (54 %), vinaigre de vin blanc (44 %), arôme naturel (2 %).
Contient des sulfites.
À conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
Bouteille de 250 ml.
89,40 € / litre.
Découvrez le Condiment Blanc Fumé Noisette sélectionné par ID-Chef et apportez une touche fumée, délicatement gourmande, à vos viandes, poissons, légumes et assaisonnements.
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