Vous utilisez régulièrement ce produit ? Découvrez également le filtre Superbag dans d'autres capacités et maillages afin de répondre à tous vos besoins de filtration. En savoir plus.
Filtre Superbag 1 litre – Maille 100 Microns
Le Filtre Superbag est une solution de filtration haute précision conçue pour obtenir des préparations parfaitement lisses, sans résidus. Souple, robuste et réutilisable, il est devenu un indispensable des cuisines professionnelles.
Le Filtre Superbag permet de filtrer efficacement les préparations liquides grâce à sa maille de 100 microns, bien plus fine qu'un chinois traditionnel. Il retient les particules les plus fines afin d'obtenir des consommés limpides, des sauces parfaitement lisses ou des préparations sans aucun résidu.
Sa conception souple lui permet de s'adapter facilement à différents récipients tout en facilitant l'extraction maximale des liquides. Cette flexibilité améliore le rendement de filtration et limite les pertes de matière.
Le modèle 1 litre est particulièrement adapté aux petites et moyennes productions en cuisine comme en pâtisserie. Réutilisable, il convient aussi bien à la filtration des fonds, bouillons et consommés qu'aux jus, infusions, purées de fruits ou préparations techniques.
Astuce : humidifiez légèrement le Superbag avant utilisation afin de faciliter l'écoulement de la préparation et d'optimiser la filtration.
1 litre.
100 microns.
Filtre textile souple et réutilisable.
Rincer soigneusement après utilisation, peut même être mis en machine et laisser sécher avant rangement.
Vendu à l'unité.
Découvrez le Filtre Superbag sélectionné par ID-Chef et obtenez des préparations d'une grande finesse grâce à une filtration professionnelle, précise et sans résidus.
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