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    Filtre Superbag 1.3 L - 200 microns
Filtre Superbag 1.3 L - 200 microns

Référence : 127
Sélections : La sélection des Chefs  

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Filtre superbag

filtre 1.3 litres 200 mic

Vous utilisez régulièrement ce produit ? Découvrez également le filtre Superbag dans d'autres capacités et maillages afin de répondre à tous vos besoins de filtration. En savoir plus.

Filtre Superbag

 

Filtre Superbag 1.3 litre – Maille 200 microns

Le Filtre Superbag 200 microns permet une filtration efficace et rapide des préparations liquides. Souple, robuste et réutilisable, il est idéal pour les cuisines professionnelles.

Description

Le Filtre Superbag permet de filtrer efficacement les préparations liquides grâce à sa maille de 200 microns, plus fine qu'un chinois traditionnel à grosse maille. Il retient les particules solides tout en facilitant l'écoulement des liquides, offrant ainsi une filtration rapide et régulière.

Sa conception souple lui permet de s'adapter facilement à différents récipients tout en facilitant la récupération des liquides. Cette flexibilité améliore le rendement de filtration et limite les pertes de matière.

Le modèle 1.3 litre est particulièrement adapté aux petites productions en cuisine comme en pâtisserie. Réutilisable, il convient aussi bien à la filtration des fonds, bouillons et sauces qu'aux jus de fruits, infusions, laits végétaux ou préparations techniques.

Sa maille de 200 microns est particulièrement intéressante pour les préparations légèrement épaisses ou contenant des particules en suspension, lorsque l'on recherche une filtration efficace sans éliminer toute la matière fine.

Utilisation culinaire

  • Fonds de cuisine
  • Bouillons
  • Sauces
  • Jus de fruits et légumes
  • Coulis de fruits
  • Purées de fruits
  • Infusions
  • Laits végétaux
  • Préparations de pâtisserie
  • Cuisine technique


Astuce : humidifiez légèrement le Superbag avant utilisation. Pour une filtration plus fine, effectuez un premier passage à 200 microns, puis un second à 100 microns.

 

En savoir plus sur les produits d epicerie fine

Capacité :

1.3 litre

Maille :

200 microns.

Matériau :

Filtre textile souple et réutilisable.

Entretien :

Rincer soigneusement après utilisation, peut même être mis en machine et laisser sécher avant rangement.

Conditionnement :

Vendu à l'unité.

 

Découvrez le Filtre Superbag sélectionné par ID-Chef et obtenez des préparations d'une grande finesse grâce à une filtration professionnelle, précise et sans résidus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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