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Une crème aigre-douce aux notes tropicales, veloutée et éclatante de saveurs
La Crème de Vinaigre à la Mangue marie la douceur du jus de mangue et du raisin à l’intensité du vinaigre de vin.
Élaborée selon une cuisson lente puis affinée en fûts, elle développe une harmonie parfaite entre le sucré et l’acide, avec une texture crémeuse et brillante. Son goût velouté et fruité apporte une touche d’exotisme raffinée à chaque assiette.
Goût velouté et exotique : la mangue révèle une douceur naturelle et aromatique.
Polyvalence culinaire : du sucré au salé, elle sublime aussi bien un plat chaud qu’un dessert.
Rendu visuel élégant : brillance et densité pour des assiettes esthétiques.
Sans colorants ni conservateurs : un condiment 100 % naturel.
Viandes blanches et volailles : en finition sur un poulet rôti ou une volaille laquée.
Poissons et crustacés : parfaite avec du saumon, du cabillaud ou des crevettes.
Plats exotiques : rehausse un wok de légumes, un canard fumé ou un curry doux.
Desserts : divine sur un gratin de mangue, une glace au gingembre ou des fruits frais.
Astuce de chef : tracez un filet de crème de mangue sur un carpaccio de Saint-Jacques ou un dessert à la noix de coco pour une touche tropicale chic.
Jus de mangue 62%, vinaigre de fruits, jus de raisin concentré, amidon modifié de mais, sirop de glucose, maltodextrine, dextrose, épaississant: gomme de xanthane, arôme naturel, antioxydant: anhydride slfureux.
Contient des sulfites
Conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, maintenir au frigo.
6 x 320gr
40.00 € TTC
Apportez l’éclat du soleil et la douceur des tropiques à vos créations avec la Crème de Vinaigre à la Mangue sélectionné par ID-Chef.
Commandez dès maintenant et laissez la fraîcheur exotique de la mangue sublimer vos plats salés et sucrés !
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