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    Poivre vert au sel
Poivre vert au sel

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Poivre vert au sel

 

 

Poivre vert au sel

Poivre vert en grains fermenté au sel.

Description

Les grappes de poivre sont récoltées à la main avant maturité. Elles sont ensuite égrapillées. Ces jeunes grains verts sont très fragiles et nécessitent un traitement minutieux.

Les grains sont lavés et échaudés et subissent un processus complexe de fermentation au sel.

Grâce à sa saveur aromatique, intense et douce à la fois, ce poivre est parfait pour accompagner les viandes rouges et les poissons.

 

En savoir plus sur les produits d epicerie fine

 

Ingrédients

Poivre (piper nigrum) 80%, sel de mer, eau.

Origine

Cambodge

Conditionnement

Sachet de 100g

Peut être conditionné en 250g, 500g ou au kilo sur demande.

Prix au kg ou au litre

155.00 € TTC

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