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    Vinaigre Forum Chardonnay 500 ml - Colis de 6 bouteilles
Vinaigre Forum Chardonnay 500 ml - Colis de 6 bouteilles

Référence : 179
Sélections : Colis + Eco  

Disponible Disponible
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chardonnay forum

 

 

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Vinaigre Forum Chardonnay

Élaboré à partir de vin Chardonnay puis vieilli en fûts, ce vinaigre révèle des notes fraîches de fruits blancs et d'agrumes pour accompagner les préparations les plus délicates.

Description

Le Vinaigre Forum Chardonnay est élaboré exclusivement à partir de vin Chardonnay sélectionné puis affiné plusieurs années en fûts de bois. Ce vieillissement lui apporte une belle complexité aromatique tout en conservant la fraîcheur caractéristique de ce cépage.

Il développe des notes de poire, de pomme et d'agrumes, soutenues par un équilibre entre douceur et acidité. Sa robe dorée et son profil aromatique en font un assaisonnement particulièrement adapté aux recettes où la finesse des saveurs doit être préservée.

Très apprécié en cuisine gastronomique, il accompagne aussi bien les poissons et les fruits de mer que les légumes ou les sauces délicates. Il apporte de la fraîcheur et de la longueur en bouche sans masquer les ingrédients.

Utilisation culinaire

  •     Poissons
  •     Fruits de mer
  •     Carpaccios
  •     Salades
  •     Vinaigrettes
  •     Légumes vapeur
  •     Légumes grillés
  •     Sauces au beurre
  •     Sauces à la crème
  •     Marinades légères

 

Astuce : quelques gouttes dans une sauce au beurre blanc ou sur un carpaccio de Saint-Jacques apportent une touche de fraîcheur et mettent en valeur les saveurs du plat.

 

En savoir plus sur les produits d epicerie fine

Ingrédients

Chardonnay vinaigre de vin 70%, à base de moût de raisin 30%

Allergènes

Contient des sulfites

Modes de conservation

Conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière.

Conditionnement

6 bouteilles de 500ml

Prix au kg ou au litre

38.92 € 

 

Découvrez le Vinaigre Forum Chardonnay sélectionné par ID-Chef et apportez une touche de fraîcheur et d'équilibre à vos poissons, légumes, salades et sauces.

 

 

 

 

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