Ces chips à frire au goût wasabi sont élaborées à base de tapioca et développent une texture légère, croustillante et aérienne après quelques secondes de friture. Leur saveur relevée apporte une touche originale aux apéritifs, amuse-bouches et dressages gastronomiques.
Les Kroepoek chips à frire au goût wasabi sont à base de tapioca qui gonflent rapidement lors de la friture pour obtenir une texture légère et particulièrement croustillante.
Délicatement relevés au wasabi, ils offrent une note légèrement piquante qui accompagne parfaitement les poissons, les produits de la mer, les tartares ou les préparations d'inspiration japonaise. Leur couleur et leur volume permettent également de créer des présentations originales et élégantes.
Polyvalents, ils peuvent être servis en apéritif, utilisés comme support pour des bouchées gastronomiques ou simplement comme élément de décoration afin d'apporter du croquant à une assiette.
Leur préparation est simple et rapide : quelques secondes dans une huile bien chaude suffisent pour obtenir un résultat optimal.
Faites frire les Kroepoek environ 10 secondes dans une huile végétale à 180 °C, en les immergeant complètement. Pour un résultat optimal, utilisez une huile de tournesol ou d'arachide.
Eau, amidon de tapioca, wasabi (3 %), édulcorant : sorbitol, maltose, sel, huiles végétales (colza, tournesol), cellulose, fibres de blé, amidon de tapioca modifié, raifort, farine de maïs, extrait d'épices (moutarde), dextrine, extrait de levure, persil, arômes (céleri), maltodextrine, oignon, carotte, poireau, laurier, macis, curcuma, poivre, colorants : E102, E131, E141, épaississant : E415, poudres à lever : E450(i), E500(ii), amidon de blé.
Contient du blé (gluten), du céleri et de la moutarde. Le colorant E102 (tartrazine) consommé en quantité peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.
À conserver à température ambiante, dans un endroit sec et dans un récipient hermétiquement fermé.
Colis de 4 boites de 48 pièces chacune
0,52 € pièce
Découvrez les Kroepoek chips à frire au goût wasabi sélectionnés par ID-Chef et apportez une touche croustillante, originale et légèrement relevée à vos apéritifs et dressages gastronomiques.
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