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Les Baies des Cimes du Vietnam offrent une palette aromatique unique, mêlant des notes d'agrumes, de résine et d'épices. Elles apportent fraîcheur et caractère aux préparations salées comme sucrées.
Récoltées au Vietnam, les Baies des Cimes sont une épice rare, recherchée pour leur profil aromatique complexe. Elles développent des notes fraîches et citronnées, accompagnées de nuances résineuses, légèrement boisées et d'une touche poivrée.
Leur parfum intense permet d'apporter une signature originale aux plats sans masquer les saveurs des autres ingrédients. Elles peuvent être utilisées entières, légèrement concassées ou fraîchement moulues afin de libérer toute leur richesse aromatique.
Très appréciées en cuisine gastronomique, elles accompagnent aussi bien les poissons, les viandes, les légumes que les desserts à base de fruits ou de chocolat.
Produit généralement disponible en stock. En cas de rupture temporaire, un réapprovisionnement est possible sous 10 jours.
Astuce : concassez les baies au dernier moment et utilisez-les en finition afin de préserver toute la finesse de leurs arômes.
Baies des Cimes du Vietnam.
Aucun allergène déclaré.
À conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière.
Sachet de 500 g.
89.98 €
Produit généralement disponible en stock. En cas d'indisponibilité, délai de livraison estimé à 10 jours.
Découvrez les Baies des Cimes du Vietnam sélectionnées par ID-Chef et apportez une touche fraîche, épicée et raffinée à vos créations culinaires.
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