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L’équilibre parfait entre douceur, acidité et arômes fruités
Un condiment délicat et raffiné, à la fois doux, acidulé et intensément aromatique, qui révèle toute la fraîcheur naturelle de la grenade.
Le Condiment Blanc à la Grenade est élaboré à partir de moût de raisins Trebbiano aromatiques épaissi à basse température, puis marié à du vinaigre de vin blanc et rehaussé d’une subtile touche de grenade.
Vieilli jusqu'à 3 ans en fût, il développe une texture veloutée et une harmonie entre acidité fruitée et douceur naturelle.
Vieilli jusqu'à 3 ans pour une rondeur et une complexité aromatique uniques.
Douceur fruitée équilibrée par une pointe d’acidité fraîche.
Arômes naturels de grenade et de raisin Trebbiano.
Élégant et polyvalent, pour des assaisonnements raffinés.
Salades & crudités : sublime les salades de saison et les carpaccios de légumes.
Poissons & fruits de mer : parfait sur carpaccio de Saint-Jacques ou crevettes grillées.
Viandes blanches & volailles : rehausse délicatement le goût sans excès d’acidité.
Desserts & fruits : exquis sur fraises, agrumes ou glaces fruitées.
Astuce de chef : Ajoutez un filet de Condiment Blanc à la Grenade sur un tartare de saumon ou une salade d’agrumes : il en exalte la fraîcheur tout en apportant une touche sucrée-acidulée élégante.
Moût de raisin blanc bouilli (49,5 %), vinaigre de vin blanc (40,5 %), réduction de jus de grenade (10 %)
Contient des sulfites
A conserver dans un endroit frais et sec jusqu'à DDM
6 x 250ml
89.40 € TTC
Offrez à vos créations une note fruitée et équilibrée avec le Condiment Blanc à la Grenade sélectionné par ID-Chef, une harmonie parfaite entre fraîcheur et gourmandise.
Découvrez-le dès aujourd’hui et transformez vos plats en expériences raffinées !
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