La Crème Balsamique est un condiment à base uniquement de « Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. »
Cette crème de vinaigre balsamique est obtenue par une préparation froide qui empêche la carbonisation des sucres. Le choix des ingrédients est scrupuleux et soigné afin de rehausser la saveur classique du « Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. » sans exaspérer le goût et l’arôme.
La composition dense et accrocheuse de cette crème est idéale pour la décoration et l’aromatisation de tout plat. Délicieux dans tous les usages culinaires, des entrées aux desserts, en passant par les canapés garnis et la charcuterie, sur la viande, sur les crevettes, avec des fraises et de la crème glacée à la vanille. Ajoutée à l’huile, au sel et au poivre, c’est la vinaigrette classique pour assaisonner n’importe quelle salade.
Vinaigre balsamique de Modène IGP 92% (vinaigre balsamique de Modène : moût de raisin concentré, vinaigre de vin, colorant: E150d), sirop de glucose, amidon modifié de mais, maltodextrine, dextrose, épaississant: gomme de xanthane.
Contient des sulfites
Conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, maintenir au frigo.
12 x 320gr
39.38€ TTC
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