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    Vinaigre de pomme Améa XV 250ml
Vinaigre de pomme Améa XV 250ml

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Vinaigre de pomme amea xv

 

 

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Vinaigre de pomme Améa XV

L’intensité fruitée et balsamique du vinaigre de cidre vieilli

Un vinaigre de cidre à la personnalité affirmée, mêlant la fraîcheur acidulée de la pomme à une profondeur balsamique, pour des plats mijotés pleins de caractère et d’élégance.

Description

Le Vinaigre de Pomme Améa XV est issu d’une fermentation lente et d’un vieillissement spécifique, lui conférant une pointe de pomme plus marquée et une sensation balsamique intense.
Son arôme fruité puissant et sa structure ronde en bouche en font un condiment unique, parfait pour enrichir les plats mijotés ou rôtis.

Avantages et saveurs

  • Arôme puissant de pomme : goût net et fruité avec une belle vivacité.

  • Touche balsamique : équilibre entre acidité et profondeur aromatique.

  • Fermentation maîtrisée : procédé lent pour une texture douce et complexe.

  • Idéal pour la cuisson : rehausse viandes, volailles et légumes mijotés.

Utilisation culinaire

  • Viandes blanches & volailles : parfait avec cailles, pintades, oies ou canards braisés.

  • Légumes : s’accorde à merveille avec échalotes, haricots verts et carottes.

  • Cuissons lentes : sublime les sauces, jus de viande et fonds de cuisson.

  • Déglaçage : apporte une note fruitée et équilibrée aux plats mijotés.

Astuce de chef : Utilisez un trait de vinaigre Améa XV en fin de cuisson sur une pintade rôtie : il intensifie la saveur de la viande tout en apportant une note fruitée élégante.

 

En savoir plus sur les produits d epicerie fine

 

Ingrédients

Jus de pommes concentré

Allergènes

Contient des sulfites

Modes de conservation

Conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière.

Conditionnement

6 x 250ml

Prix au kg ou au litre

128.00 € TTC

Découvrez la puissance et la subtilité du Vinaigre de Pomme Améa XV sélectionné par ID-Chef, une alliance parfaite entre le fruit et la tradition balsamique.

Commandez-le dès aujourd’hui et donnez à vos plats mijotés une dimension aromatique unique !

 
 
 
 
 
 

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