L'Huile Vierge de Cacahuète Toastée se distingue par ses arômes intenses de cacahuète grillée et son caractère gourmand. Une huile artisanale particulièrement appréciée pour les salades, poissons, viandes, légumes et préparations à base de fromage.
L'Huile Vierge de Cacahuète Toastée est élaborée artisanalement, selon un savoir-faire traditionnel qui permet de préserver toute la richesse aromatique de l'arachide.
Les cacahuètes sont d'abord concassées, puis chauffées pendant 45 minutes avant d'être pressées à l'aide d'une presse hydraulique. L'huile obtenue est ensuite décantée et filtrée sur papier pour obtenir une huile pure, aux arômes naturellement développés par la torréfaction.
En bouche, elle révèle des notes intenses de cacahuète grillée, avec une saveur corsée, gourmande et légèrement noisettée.
Particulièrement intéressante en assaisonnement ou en finition, elle apporte du caractère aux salades, aux tomates, aux pommes de terre et aux légumes. Elle accompagne également très bien les poissons, les Saint-Jacques, les viandes et le foie gras poêlé.
Son profil aromatique toasté permet aussi de créer des associations originales avec les fromages, les préparations asiatiques et certaines sauces.
Produit généralement disponible en stock. En cas de rupture temporaire, un réapprovisionnement est possible sous 10 jours.
100 % huile vierge de cacahuète toastée.
Contient des arachides.
À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, à une température comprise entre 8 °C et 20 °C. Bien refermer la bouteille après utilisation.
6 Bouteilles de 250 ml.
34,01 € / litre.
Produit généralement disponible en stock. En cas de rupture temporaire, un réapprovisionnement est possible sous 10 jours.
Découvrez l'Huile Vierge de Cacahuète Toastée sélectionnée par ID-Chef et apportez des notes intenses et gourmandes de cacahuète grillée à vos poissons, viandes, légumes, salades, sauces et préparations à base de fromage.
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