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L’élégance boisée des montagnes italiennes
Un condiment balsamique à la texture soyeuse et à la saveur douce et légèrement torréfiée, où la châtaigne révèle toute sa richesse aromatique dans une crème aigre-douce raffinée.
La Crème de Vinaigre Goût Châtaigne est élaborée à partir du célèbre Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P., réduit lentement puis épaissi avec des châtaignes finement hachées.
Après repos en fût, elle développe une rondeur sucrée et un parfum boisé typique des forêts d’automne.
Sa texture crémeuse et sa complexité aromatique en font un ingrédient d’exception pour la cuisine raffinée.
Saveur unique : alliance harmonieuse du balsamique et de la châtaigne.
Texture onctueuse : pour des assiettes élégantes et nappées.
Parfum boisé : idéal pour les plats d’hiver et les mets rustiques.
Fabrication artisanale : élaborée avec le véritable Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P.
Plats de montagne : sublime la polenta rôtie et les champignons sautés.
Viandes : exquise avec le gibier ou un filet mignon rôti.
Pâtes & fromages : parfaite sur des tagliatelles au gorgonzola ou un fromage affiné.
Desserts : délicieuse sur un strudel aux pommes, un gâteau au chocolat ou une glace vanille.
Astuce de chef: Ajoutez un filet de crème balsamique à la châtaigne sur un risotto aux cèpes ou une viande rôtie : elle apporte une douceur boisée et une profondeur aromatique exceptionnelle.
Vinaigre balsamique de Modène IGP 50% (vinaigre balsamqiue de Modène: vinaigre de vin, moût de raisin concentré, colorant E150d), chataigne 20%, jus de raisin concentré, amidon de mais modifié, sirop de glucose, maltodextrine, dextrose, épaississant: gomme de xanthane, arome naturel , antioxydant: anhydride sulfureux.
Contient des sulfites
Conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, maintenir au frigo.
6 x 320gr
42.81 € TTC
Découvrez la richesse gourmande de la Crème de Vinaigre Goût Châtaigne sélectionné par ID-Chef : une alliance parfaite entre douceur, élégance et caractère.
Commandez-la dès aujourd’hui et sublimez vos plats d’automne d’une touche boisée et raffinée
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